2024年春季學期開學在即，為進一步加強學校食品安全監(jiān)管，筑牢學校食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全，2月26日，平橋區(qū)市場監(jiān)管局胡店市場監(jiān)管所到轄區(qū)各學校督導檢查春季開學前食品安全和食堂籌備工作。

        2024年元宵節(jié)前迎來寒潮雨雪冰凍天氣，胡店市場監(jiān)管所執(zhí)法人員通過工作群要求各學校對照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31654—2021）和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求，全面開展食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，防控食品安全風險。

        此次開學前檢查重點圍繞食品原料清理、從業(yè)人員持證上崗、環(huán)境清潔、餐廚具清洗消毒、“三防”設施配備、食品安全培訓等方面展開。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改要求，要求責任單位做好整改形成閉環(huán)，自查率和整改率都要達到100%，并督促各學校要嚴格落實食品安全主體責任，切實增強食品安全意識，確保學校食堂開學前符合餐飲食品加工制作要求。

        下一步，胡店市場監(jiān)管所將按照《平橋區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》（信平政食安辦[2024]1號）和《河南省市場監(jiān)督管理局 河南省教育廳關于開展2024年春季校園食品安全風險隱患排查工作的通知》要求，進一步加強校園食品安全風險隱患排查整治力度，全力做好食品安全監(jiān)管工作，為校園師生飲食安全保駕護航。