6月11日上午，平橋街道辦事處為統(tǒng)籌推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，保障食品安全這一民生健康底線，辦事處召開(kāi)夏季食品安全工作培訓(xùn)會(huì)以及創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作推進(jìn)會(huì)。

　　在食品安全工作培訓(xùn)會(huì)上，辦事處食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)蔡樺詳細(xì)部署了夏季食品安全排查工作，堅(jiān)決不放過(guò)一個(gè)餐廚死角、不放過(guò)一家違規(guī)餐飲業(yè)，保障轄區(qū)廣大人民群眾的食品安全和身體健康。為改革食品安全檢查辦法，提升食品安全檢查效率和質(zhì)量，食品安全辦公室主任董剛向參會(huì)人員介紹并引入餐飲業(yè)的“6s”管理辦法，也就是源于日本的所謂整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SECURITY）六個(gè)項(xiàng)目，因均以“S”開(kāi)頭，簡(jiǎn)稱6S。

　　在創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作推進(jìn)會(huì)上，蔡樺主任強(qiáng)調(diào)，辦事處目前處在宣傳創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的重要階段，要努力打造食品安全示范街，做好宣傳版面，營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，提高群眾知曉率。