為全面做好2023年秋季開學期間學校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，8月24日，平橋市場監(jiān)管所組織召開2023年秋季校園食品安全培訓會議。轄區(qū)內32家學校（幼兒園）負責人及食品安全總監(jiān)等60余人到場參加培訓。

        會上傳達學習了上級食品安全工作會議精神，詳細對照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，圍繞日常監(jiān)管中食品安全常見隱患、索證索票、從業(yè)人員管理、原料進貨查驗、食材儲存、食品加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理、“三防”設施管理、食品安全“兩個責任”落實、食品安全事故預防等進行了講解，使參訓人員全面知悉校園食品安全風險隱患點和操作規(guī)范。會議要求，各學校（幼兒園）要切實履行食品安全主體責任，堅決落實好“日管控、周排查、月調度”工作要求，筑牢校園食品安全防線。

        下一步，平橋所將組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內學校食堂開展全覆蓋食品安全檢查，為全體師生舌尖安全保駕護航。